本来、私たちが、ブライダル関連事業を手掛けているのは、「心の満足」
これがすべての起点でした。
お客様の喜び、しいては従業員やその他大勢のかかわる方々すべての人が幸せになることを望み、夢見て始めたものです。

人には決してなくならない「欲求」があります。その一つが「食べる事」
もちろん生きていくために必要な欲求ですが、人はそこにある付加価値をさらに求めるものです。
それは、“おいしくいただくこと”　“楽しくいただくこと”　“健康にいただくこと”　を望むはずです。そこに焦点を当てると見えてくるものがあります。

それぞれのコンセプトにこだわった店を建設的に作り上げたい！
そして、より多くの人たちに「心の満足」を提供したい！

これが、私たちの想いと願いです。

熊本の食材（郷土料理）を主に直送品として提供することにより、東京にいながら地方の名産物を味わっていただけるお店として確立することを目指しております。

「低価格でお客様に喜んでもらうこと」
「揚げたてを提供すること」は、
“おいしくいただける”ことで、
強いては、
『お客様満足を上げる事につながること』
になると考えております。

さらに、私たちの教育方針である「愛情と情熱」をもって、お客様の心を動かす接客を常に心がける事に力を注ぎます。
それは〝楽しくいただける事“につながります。

お客様だけではなく、従業員にも満足してもらうことが大切と当社は考えます。
そのために、「自主的な」様々な提案を受け入れ、実行し、結果を出すことに喜びを感じるスタイルを構築しています。

「東京青山」に、
当社のコンセプトを持ち込む「私たちの挑戦と進化」といえるお店です。

青山は特別な地域です。

お店の雰囲気は、その地域性を生かした内外装を施してあります。

その中で、

・ローカルな「熊本の地元食材」を知っていただく
・コストパフォーマンスも意識
・安心して、おいしく楽しんでいただけること

を目的としています。

〝健康にいただく“を主に、
「体の癒しと心の癒し」をコンセプトにしたお店です。

仕入先にもこだわり、
・大豆等の植物性素材のみで作った健康的なフード類
・新鮮な野菜や果物を使用したスムージーやドリンク
を提供しております。

ナイトタイムにおいては、本格的なカクテルからコンセプトを生かしたオリジナルのお酒をご用意。

いわゆる、
「かっこよく働く人々」
「時間のない企業戦士」
に、癒しを感じていただける空間づくり・接客サービスを大切にしております。

お食事・おつまみ類はボリューミーなものから、カラダに良いものまで、お客様の多様なニーズに応えられる「ギャップ」を生かしたメニューを取り揃えている、新感覚のカフェバーです。